카레 맛있게 만드는 방법
카레 맛있게 만드는 방법카레는 인도요리의 양념에 쓰는이는 음식이다. 카레효능을 보면 카레는 강황가루와 여러채소들,돼지고기를 사용하여 만드는것 이다.강황은 카레의 주원료로 사용한다.카레에 들어가는 향신료 이다.강황은 노란색을 띄며,커큐민 성분이 함유되어있다.커큐민의 영양성분에는 철분,식이섬유,셀레늄,비타민D 이 함유 하고있다.강황은 혈관건강,집중력향상,체력증진,피로회복 ,뼈건강,간건강 개선,심장건강,염증및통증 감소,다이어트효과,항암효과,치매예방에 아주 좋은 식품이다.카레 레시피 재료는,시중판매하는 카레가루 85g, 올리브식용유,카레용돼지고기,양파,당근,감자,애호박,후추가루,굵은소금,맛술 / 조리시간- 약40분카레용돼지고기 200g을 물과맛술을 넣은 그릇에 담궈준다.(돼지고기의 비릿내를 잡고 연하게 먹기위..
2022. 12. 27.
들깨미역국 맛있게 만드는 방법
들깨미역국 맛있게 만드는 방법과 효능,요리방법,요리재료,섭취시 주의할점들깨미역국의 효능미역효능-변비개선,탈모예방,다이어트효과,뼈건강,혈관질환개선,항암예방,부종개선들깨효능-오메가3,면역력강화,혈관건강,탈모예방,혈액순환,뇌건강요리 재료- 말린미역한줌,들깨가루,다진마늘,참기름,양파,대파흰부분,자른다시마,멸치육수,굵은소금요리 시간 - 약40분요리하는 방법- 마른미역한줌을 그릇또는볼에 넣고 물이 가득 잠길만큼 부어놓는다.(10분정도 놓아둔다.)미역이 물에 불리는동안 육수를 준비하도록 한다. 육수를만드는 방법으로는 냄비에 물을 3/2정도 붓고 끓인다.끓는물에 멸치육수(만능육수)를 어른숫가락 기준 5스푼 넣고 자른다시마2개,대파흰부분 길이 6cm정도 한개,반으로 자른양파2/1을 넣고 15분동안 끓여준다.불린미역을 가..
2022. 12. 25.
